Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

#вкусныйавгуст завершился. Публикуем итоги хешмоба!

Друзья!

Как ни грустно это осознавать, но лето закончилось. 

Вместе с ним завершился и наш кулинарный хешмоб #вкусныйавгуст, в котором вы много готовили и делились со всеми читателями рецептами разных блюд – сезонных и не только)

Хотим сказать большое спасибо всем участникам за активность! Благодаря ей нет больше такой проблемы «что сегодня приготовить на обед или ужин». Вы просто заходите в ЖЖ, в поиске находите посты с хештегом #вкусныйавгуст и выбираете то, что вам хочется приготовить в этот раз!

Ну и давайте же скорее смотреть на итоги хешмоба!

Напомним, что победителей и призеров хешмоба нам помогало определить  компетентное жюри – Аки Накагава (кулинар, организатор и ведущий кулинарных мастер-классов, Япония), Владимир Гридин (ведущий гастрономический обозреватель и автор телеграм-канала о еде вне дома Foodiscovery), Игорь Шугаев (шеф-повар и основатель онлайн-академии THE CHEF).

Collapse )


Лето продолжается! Приглашаем в кулинарный хешмоб #вкусныйавгуст

Друзья!

Приглашаем вас в совместное кулинарное путешествие! 

В ЖЖ стартует новый летний хешмоб #вкусныйавгуст, который продлится со 2 по 31 августа. 

Кулинарный хешмоб #вкусныйавгуст
Кулинарный хешмоб #вкусныйавгуст

Август хоть и последний месяц лета (что немного грустно), но зато самый хлебосольный и щедрый (что не может не радовать)! Именно в это время поспевает большая часть урожая и на нашем столе появляется множество сезонных фруктов и овощей, которые и делают август таким вкусным) А благодаря домашним заготовкам, сделанным в этот период, вкусными становятся и последующие осенние и зимние дни)

Присоединяйтесь к хешмобу #вкусныйавгуст, делитесь в постах рецептами ваших любимых блюд (не только сезонных) и выигрывайте призы от наших партнеров – онлайн-академии THE CHEF и издательства МИФ.

Collapse )


Танечка

Юлия Росинская Birosss: «я постоянно в поиске идеального рецепта»

В Живом Журнале продолжается цикл онлайн-встреч блогеров из разных городов и стран «Будем друзьями». Гостьей встречи 21 июля стала Юлия Росинская birosss — автор блога «Поговорим о еде», кулинар, кондитер и food-фотограф, выпускница кондитерской академии КІСА (Киев). 

Юлия поделилась с гостями онлайн-встречи личным опытом обучения кондитерскому искусству и опытом ведения кулинарного блога.

Фотография из блога Юлии Росинской https://birosss.livejournal.com/
Фотография из блога Юлии Росинской https://birosss.livejournal.com/
Collapse )

«Будем друзьями» с Юлией Росинской Birosss. О любви к еде и Его Величеству Десерту

Друзья!

Замечали, как в стрессовые моменты или же моменты радости рука так и тянется за вкусным десертом? Сладкоежки так и вовсе скажут, что подходящим моментом для поглощения сладкого может считаться примерно любой. А всё потому, что торты, пирожные, конфеты и шоколады дают нашему организму «топливо» для выработки серотонина, известного как «гормон счастья». 

Фото из блога Юлии Росинской @Birosss
Фото из блога Юлии Росинской @Birosss
Collapse )
Танечка

Ольга и Павел Сюткины P-Syutkin — об окрошке, ботвинье и домашнем хлебе

Живой Журнал проводит онлайн-встречи из цикла «Остаёмся дома», которые объединяют блогеров из разных городов и стран.

На встрече 27 мая Ольга и Павел Сюткины p_syutkin — авторы книг об истории русской и советской кухни, телеведущие, топовые блогеры ЖЖ, — поделились рецептами традиционных русских супов (окрошки, ботвиньи, щучины), рассказали гостям о секретах выпечки домашнего хлеба, о сходствах и различиях летних супов в разных странах.

Ботвинья, фотография предоставлена Ольгой и Павлом Сюткиными
Ботвинья, фотография предоставлена Ольгой и Павлом Сюткиными
Collapse )

«Остаёмся дома» с Ольгой и Павлом Сюткиными P-Syutkin и говорим о летних супах

Друзья!

Лето уже показалось из-за поворота. А это значит, что на наших столах, помимо символа нашего карантина – гречки – появится и много сезонных блюд. Одним из таких блюд традиционно выступает окрошка. Но не ей единой сыт наш человек летом) А чем ещё?

Об этом поговорим в эту среду 27 мая в 19.00 на новой онлайн-встрече из цикла «Остаёмся дома».

Ольга и Павел Сюткины
Ольга и Павел Сюткины
Collapse )

«Остаемся дома» с Анной Чертковой. Онлайн-аперитив из Италии

Друзья!

В условиях пандемии коронавируса наш мир стремительно меняется. Многие страны проходят сейчас настоящее испытание на прочность. А более 3 млрд. человек находятся на карантине и ограничены в живом общении.

Команда Живого Журнала хочет показать, что человеческие связи важны как никогда, а все мы, на самом деле, находимся друг от друга на расстоянии клика.

Мы начинаем серию онлайн-встреч с блогерами по всему миру. Будем обсуждать самые разные темы – от того, как стать популярным блогером, до того, чем занять себя и близких на самоизоляции. 

Фото предоставлено Анной Чертковой
Фото предоставлено Анной Чертковой
Collapse )
Танечка

Новогодний сбор подарков для бабушек и дедушек!

Друзья, приглашаем вас принять участие в большом добром деле! Весь декабрь будет проходить ежегодный сбор подарков к Новому Году для бабушек и дедушек из домов престарелых.

«Мы могли бы быть их внуками, но станем их Дедами Морозами», — под таким девизом Фонд помощи пожилым людям "Старость в радость" проводит каждый год эту добрую акцию. В этом посте вы узнаете, что можно подарить бабушкам и дедушкам, где принимаются подарки в Москве и как поучаствовать из других регионов.

СТРАНИЦА НОВОГОДНЕГО СБОРА НА САЙТЕ ФОНДА

Ваши подарки вручит настоящий Дед Мороз! 

Collapse )

Как прошел кулинарный мастер-класс «БЭНТО: искусство обеда в коробочке». ВИДЕО

19 марта в Москве, в кулинарной студии «Вкусотеррия», прошёл  мастер-класс японского кулинара Аки Накагавы для блогеров Живого  Журнала. 

Аки Накагава закончила Japan Food Coordinator School  (курс консультанта кулинарной индустрии), работала шеф-поваром в  кулинарной студии COOK COOP BOOK в Токио, организует частные  мастер-классы японской кухни. 

На встрече 19 марта Аки-сан поделилась с нами секретами приготовления бэнто —  вкусного, простого и сытного японского "обеда в коробочке". 

Мы уже подробно рассказывали о том, каким получился мастер-класс.

Предлагаем вам посмотреть видео!  


Танечка

Как блогеры учились готовить бэнто — японский обед в коробочке

19 марта в Москве, в кулинарной студии «Вкусотеррия», прошёл мастер-класс японского кулинара Аки Накагавы для блогеров Живого Журнала. Расскажем, как это было!

Аки Накагава приезжает в Москву не впервые. Она долгое время жила в России, а в прошлом году проводила увлекательный мастер-класс для блогеров. На новой встрече Аки-сан поделилась с нами секретами приготовления бэнто — вкусного, простого и сытного японского "обеда в коробочке". Умение готовить бэнто важно для японцев, которые проводят много времени на работе и в школе.

Фотография из блога Ольги https://grushenka.livejournal.com/
Фотография из блога Ольги https://grushenka.livejournal.com/
Collapse )