Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Танечка

Ольга и Павел Сюткины P-Syutkin — об окрошке, ботвинье и домашнем хлебе

Живой Журнал проводит онлайн-встречи из цикла «Остаёмся дома», которые объединяют блогеров из разных городов и стран.

На встрече 27 мая Ольга и Павел Сюткины p_syutkin — авторы книг об истории русской и советской кухни, телеведущие, топовые блогеры ЖЖ, — поделились рецептами традиционных русских супов (окрошки, ботвиньи, щучины), рассказали гостям о секретах выпечки домашнего хлеба, о сходствах и различиях летних супов в разных странах.

Ботвинья, фотография предоставлена Ольгой и Павлом Сюткиными
Ботвинья, фотография предоставлена Ольгой и Павлом Сюткиными
Collapse )

«Остаёмся дома» с Ольгой и Павлом Сюткиными P-Syutkin и говорим о летних супах

Друзья!

Лето уже показалось из-за поворота. А это значит, что на наших столах, помимо символа нашего карантина – гречки – появится и много сезонных блюд. Одним из таких блюд традиционно выступает окрошка. Но не ей единой сыт наш человек летом) А чем ещё?

Об этом поговорим в эту среду 27 мая в 19.00 на новой онлайн-встрече из цикла «Остаёмся дома».

Ольга и Павел Сюткины
Ольга и Павел Сюткины
Collapse )

«Остаемся дома» с Анной Чертковой. Онлайн-аперитив из Италии

Друзья!

В условиях пандемии коронавируса наш мир стремительно меняется. Многие страны проходят сейчас настоящее испытание на прочность. А более 3 млрд. человек находятся на карантине и ограничены в живом общении.

Команда Живого Журнала хочет показать, что человеческие связи важны как никогда, а все мы, на самом деле, находимся друг от друга на расстоянии клика.

Мы начинаем серию онлайн-встреч с блогерами по всему миру. Будем обсуждать самые разные темы – от того, как стать популярным блогером, до того, чем занять себя и близких на самоизоляции. 

Фото предоставлено Анной Чертковой
Фото предоставлено Анной Чертковой
Collapse )
Танечка

Новогодний сбор подарков для бабушек и дедушек!

Друзья, приглашаем вас принять участие в большом добром деле! Весь декабрь будет проходить ежегодный сбор подарков к Новому Году для бабушек и дедушек из домов престарелых.

«Мы могли бы быть их внуками, но станем их Дедами Морозами», — под таким девизом Фонд помощи пожилым людям "Старость в радость" проводит каждый год эту добрую акцию. В этом посте вы узнаете, что можно подарить бабушкам и дедушкам, где принимаются подарки в Москве и как поучаствовать из других регионов.

СТРАНИЦА НОВОГОДНЕГО СБОРА НА САЙТЕ ФОНДА

Ваши подарки вручит настоящий Дед Мороз! 

Collapse )
Танечка

Как блогеры учились готовить бэнто — японский обед в коробочке

19 марта в Москве, в кулинарной студии «Вкусотеррия», прошёл мастер-класс японского кулинара Аки Накагавы для блогеров Живого Журнала. Расскажем, как это было!

Аки Накагава приезжает в Москву не впервые. Она долгое время жила в России, а в прошлом году проводила увлекательный мастер-класс для блогеров. На новой встрече Аки-сан поделилась с нами секретами приготовления бэнто — вкусного, простого и сытного японского "обеда в коробочке". Умение готовить бэнто важно для японцев, которые проводят много времени на работе и в школе.

Фотография из блога Елены https://juliya-lambert.livejournal.com/
Collapse )

Конкурс! Попади на мастер-класс японского бэнто от Аки Накагавы!

Друзья!

А вы знали, что 2018 год объявлен перекрестным годом России и Японии? Его программа включит немало мероприятий, затрагивающих самые разные сферы, — политику, экономику, науку, спорт, образование и, конечно же, культуру.

LiveJournal решил внести свой небольшой вклад в дело укрепления российско-японской дружбы и проведет кулинарный мастер-класс с Аки Накагавой – прекрасным кулинаром и нашим большим другом.

Collapse )
Танечка

Как прошел LiveJournal Meetup о русской кухне

28 февраля в офисе Rambler&Co состоялся LiveJournal  Meetup — неформальная встреча популярных и начинающих блогеров.

Спикерами стали Ольга и Павел Сюткины p_syutkin — знатоки русской кухни (Ольга и Павел издали книги о её прошлом и настоящем), телеведущие и авторы любимого многими блога в Живом Журнале.

На встрече обсуждался непростой вопрос «национальности» русской кухни. Разговор получился интересным, а вечер — полным приятных встреч и дружеского общения. Мы рады поделиться с вами рассказом о том, как всё происходило.

Обязательно посмотрите полную видеозапись встречи, вас ожидает много открытий и новых знаний!

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОЗАПИСЬ LIVEJOURNAL MEETUP

Автор фотографии Инга https://kiki-morok.livejournal.com/
Collapse )
Танечка

Как прошёл русско-японский кулинарный мастер-класс Живого Журнала

22 сентября на Черемушкинском рынке в Москве состоялся кулинарный мастер-класс от LiveJournal. Получилась добрая встреча друзей и даже международный культурный обмен. Предлагаем вам посмотреть, как всё происходило!

Два очаровательных кулинара – Аки Накагава (Япония, шеф-повар кулинарной студии COOK COOP BOOK в Токио) и Венера Осепчук vene_ro4ka (Россия, популярный кулинарный блогер Живого Журнала) продемонстрировали многообразие своих национальных кухонь. Благодаря их профессионализму и подробному объяснению рецептов, каждый справится повторить представленные блюда у себя дома. Убедитесь сами!



Автор фотографии - Ольга grushenka

Collapse )

Партнер мероприятия:


Черемушкинский рынок - одна из самых известных торговых точек Москвы. Был построен в 1962 году с применением передовых на тот момент технологий. По сей день остается одним из самых гостеприимных торговых мест столицы. Предлагает посетителям все возможности современного рынка с фудкортом, богатейшим выбором товаров на самый изысканный вкус и в соответствии с высоким требованиями к качеству продуктов и уровню сервиса.

Конкурс! Стань ведущим вкусного мастер-класса в Кулинарной Студии Clever!



Ты можешь быть профессиональным шеф-поваром или талантливым любителем хорошей кухни. Главное – страсть к кулинарии!

Выиграй свой собственный мастер-класс!


Итак, что же необходимо?

1. Сделай репост этой записи в социальной сети: этого поста в ЖЖ или поста Студии Clever на Фейсбуке;
2. Пришли на адрес cleverchef@culinarystudio.ru две вещи:

ссылку на видео – не более 1 минуты – где ты расскажешь, почему ты любишь готовить и хочешь провести собственный мастер-класс в Кулинарной Студии Clever. Профессиональная техника не нужна, достаточно простого видео с телефона.
своё любимое блюдо – это может быть рецепт, описание, фото…

До 26 сентября команда Кулинарной Студии Clever принимает ваши письма и внимательно просматривает их.

А 10 октября 2 финалиста, которых выберет наш бренд-шеф Сергей Фадеев, сразятся в честном поединке за право провести свой персональный мастер-класс.

Официальная страница конкурса на сайте Студии Clever

Участвуй и побеждай!

Итоги конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»

Друзья!

Наступило время подводить итоги большого совместного конкурса LiveJournal и издательского сервиса Ridero, по результатам которого будет создана первая коллективная «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

LJ_poster_cooking_2.png

Книга увидит свет в двух вариантах - электронном на сайте Ridero и бумажном - и будет состоять из 70 лучших рецептов: по 10 рецептов в каждом из семи разделов:

• закуски,
• салаты,
• супы,
• мясо и птица,
• рыба и морепродукты,
• вегетарианские рецепты,
• десерты и выпечка.


Авторы лучших рецептов не только станут соавторами и обладателями книги, но и получат замечательные призы от наших партнеров.
Победители были определены на основании голосования 5-ти членов жюри конкурса - Алексея Зимина (ресторатора и главного редактора Eda.ru), Сергея Душкова (шефа ресторанов "Lesartists", "More One Beer and Wine", "Monster Hills",  гастробара "OPEN"), Кирилла Готовцева (ведущего кулинарной программы «Готовит Готовцев» на телеканале «Перец», бренд-шефа кафе "Кудяблишная"),  Михаила Лиске (бренд-шефа Кулинарной Студии Clever) и Игоря Феоктистова (шеф-повара и ведущего мастер-классов и мероприятий в Кулинарной Студии Clever).

Давайте же посмотрим на то, как распределились голоса:

Collapse )

Благодарим всех участников конкурса и поздравляем призеров!
В течение ближайшей недели мы свяжемся со всеми победителями и призерами через систему личных сообщений ЖЖ (убедитесь, что у вас не стоят ограничения на получение сообщений) и запросим материалы для публикации книги, а также информацию, необходимую для передачи призов.

Благодарим партнеров конкурса:


Ridero - интеллектуальная издательская платформа для независимых писателей. Ridero позволяет авторам любых жанров за несколько минут бесплатно превратить текстовый файл в полноценно сверстанную электронную и бумажную книгу и разместить ее в ведущих книжных интернет-магазинах.

М Видео.jpgМ.Видео – лидер среди розничных сетей по продаже электроники и бытовой техники в России и одна из крупнейших европейских компаний в этом сегменте. Огромный ассортимент кухонной техники в «М.Видео» поможет воплотить все Ваши кулинарные фантазии в жизнь.


Philips – одна из старейших европейских компаний-лидеров с широчайшим ассортиментом технологичных товаров, которые улучшают качество жизни людей благодаря значимым инновациям.

Williams et Oliver – сеть магазинов правильных вещей для кухни, где собрана разнообразная, оригинальная и удобная кухонная посуда для ценителей кулинарного искусства. Даже самый взыскательный покупатель найдет здесь себе то, что вдохновит его на новые кулинарные эксперименты.


Кулинарная Cтудия Clever – одна из старейших кулинарных школ, входит в топ-3 по Москве с 2008 года. Clever – это интерактивные мастер-классы и праздники, во время которых все вкусно и весело готовят вместе под руководством обаятельных и профессиональных шеф-поваров. Студия организует любые услуги по всем food-направлениям.

Следите за нашими новыми конкурсами!